Q1. |
雞肉烹調方式? |
A： |
湯類:
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建議先完成湯底或中藥材的烹調，接著雞肉烹煮15分左右，最後加入雞胸肉悶5分即可。 |
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白斬雞:
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用深底鍋加入剛好淹過雞肉的水量，燒開，雞入鍋，等待水滾開，關成小火保持很小很小冒泡狀滾5分，關火，蓋上鍋蓋悶60分，取出抹鹽噴酒，進冰箱冷卻10~15分(讓雞肉QQ的)，取出，禱告，吃掉。 |
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| 雞胸肉: |
裹溼太白粉，煮咖哩；拌炒。裹乾太白粉，用麻油，小火煎。
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Q2.. |
雞精什麼時後喝呢? |
A： |
雞精最好在早餐時飲用, 晚上不易入睡或神經較為敏感的人,最好不要在晚上飲。
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Q3. |
雞精有哪些口味? |
A： |
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1. |
本店所精煉的雞精是單一口味，即純的雞精，不會有其他口味的加入。 |
2. |
本店有接受預約訂製，數量是由訂購者自行決定。 |
3. |
雞精是單一價。 |
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Q4.
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黑爾喜雞精裡面是不是含有什麼四物?還是補品之類的呢？
要如何飲用呢？一天喝幾次？
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A：
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喝雞精不但可以 養精蓄銳 更可 養顏美容!!
本店的雞精是採用健康飼養無藥物殘留的黑羽放山土雞來精煉，可以讓您喝到實實在在的雞精，絕無添加任何的添加物及中藥，若是添加中藥， 藥味即可覆蓋雞精的原味，會影響品嚐的口感，以及喝不出雞精的好與壞，這是很重要的，所以我們很執意的要忠於原味。
一隻雞的雞頭內含腦髓，它是膽固醇的來源，雞屁股是藥物殘留排泄的最後關卡，所以煉雞精時，我們絕對丟棄這二樣損人不利己的東西，而且把雞油完全瀝乾淨。
本店雞精喝起來會覺得鹹鹹的，是整隻雞的骨髓經 36 小時精煉已溶入雞精中而來，其中除了蛋白質成份之外，還含有微量鈉離子， 所以喝起來鹹鹹的 ，並非添加鹽，敬請安心食用！
可以分四次喝
小孩的食用方法是比照大人的用量遞減，一天的次數是視身體狀況而定，一日數次亦可，但是，一次的量要控制好，這是人體吸收的問題，無須造成浪費 ( 沒吸收就會排泄掉 ) 可惜 ~
國中以上小孩可比照大人
5-11歲 :一次大約喝60-70cc
5歲以下:一次大約喝20-40cc
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Q5. |
手術後可以喝公雞或是母雞熬出來的雞精 ?好像有聽說要喝母雞熬出來的雞精?那你們的雞精是公雞或是母雞熬的? |
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手術後，只要有排氣可以吃東西時，就可以喝；但是以少量多餐的方式來飲用，通常熬雞精都是用公雞(比較沒有油),母雞的膠質僅微量,油又多,所以較少採用。
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Q6. |
每天都可以喝嗎？
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A：
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本店所精煉的雞精 ,是很單純的雞精，就像是我們每天都可以吃雞肉一樣，所以請安心食用但切記用量要控制得宜，免得造成浪費！
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Q7. |
請問你賣的雞精是 ? |
A：
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本店賣的雞精是由本店自己開發經營，取名為黑爾喜[healthy]是健康的雞精!
但本店是由三位具備合格廚師證照的廚師嚴格把關，敬請安心食用！
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Q8. |
聽說喝雞精可以養顏美容，是真的嗎？但是你們的又不添加任何東西？不是要加四物什麼的才可以嗎？如果我們自己要加一些補品呢？ |
A：
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喝雞精可以養顏美容!!!
喝雞精可以養顏美容!!!
是因為雞肉本身就含有膠質尤其是翅膀和雞腳的部份，其膠質是有膠原蛋白的成份，當你喝雞精時，會有一種黏黏的感覺，那就是膠質，對我們的皮膚和骨骼都很有幫助!所以雞精是養顏美容的好食品!!!
本店基於嗜鮮的原則,所以不添加任何藥物及其他東西，但食用者若想另外添加中藥，就是把中藥酌量的加入本店的雞精內再隔水加溫燉熬即可。
切記!!不要把中藥用水燉過,再將中藥水加入雞精內這樣是達不到預期的效果的
祝青春美麗
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Q9. |
請問喝雞精是否容易吸收 ? |
A：
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除非食用者有腸胃的疾病，一般而言，雞精是很適合人體吸收的食品，因為雞肉本身是屬白肉，即蛋白質的含量很高，而蛋白質經過加溫後會轉換成胺基酸，是很好吸收的一種胺基酸，當人們有疲倦感產生時，那是因為流失了大量人體的必須胺基酸，可以利用雞精來快速補充體力幫助減輕疲勞與壓力!!!
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Q10. |
雞精對於高血壓的人來說，會不會太營養了？ |
A：
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一般而言，患有尿酸太高和痛風的人是不可以喝雞精的，至於患有高血壓的人，酌量的食用雞精，是不會造成負面影響的，但基於個人體質的不同，高血壓患者若要喝雞精，應先請教自己的醫生，確實了解自己的體質及身體狀況再做決定！
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Q11. |
雞精聞起來和喝起來有腥味嗎 ?我很怕喝那種有腥味的東西…可是看起來它又很有營養…如果沒有…我很願意嚐試… |
A：
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本店所飼養的放山雞，是經過二次放養改良過的健康雞，絕無腥味。 事實上，一隻雞的成長，自小雞到成雞都是吃飼料成長的，凡是飼料(豬、魚、雞、狗...)裏皆含抗生素和防腐劑，所以，離不開腥味， 而本店是將成雞再重新飼養二個月以上，以玉米，信譽良好的麵包店當日過期的麵包，以及活菌(就像我們一般人在喝的養樂多、 優酪乳)這單純的東西來飼養，讓原先的抗生素自然排泄出去，變成健康的雞，這樣就不會有腥味產生了，敬請安心食用！
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Q12. |
請問喝雞精會發胖嗎 ?
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A：
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本店雞精是由雞肉精煉而成雞肉是屬於白肉，即蛋白質，而蛋白質是可以燃燒脂肪的。本店雞精己經經過瀝油處理，所以，應該是不會發胖才對，祝福你有個曼妙的身材!!!
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Q13. |
肝不好可以喝嗎? |
A：
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經過醫生證明有確實的肝臟發炎，是不可以喝雞精的，因為這樣會助長炎症的加倍成長，若只是單純的肝機能不好，喝雞精有很好的修護作用!!!
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客服專員:林蕙君小姐
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